Je venais de rencontrer l'ail sauvage, ou "ail des ours " : une plante médicinale captivante, des racines aux pistils ! 

A commencer par son nom, qui lui vient de ses propriétés vermifuges et antiseptiques qui auraient poussé ces grands mammifères à venir la consommer au sortir de l'hibernation. Qu'à cela ne tienne, ni une, ni deux, mais les trois à la fois !

      -Elle leur permet d'avoir pour premiers repas le festin joyeux d'une table trois étoiles après de longs mois de ronflements 

      aux qualités nutritives particulièrement inexistantes. Alors ma fois, tant qu'à éviter la taverne douteuse du coin, chapeau

      bas à nos amis ursidés qui font preuve d'un goût et d'un discernement salivaire certain en choisissant ainsi une valeur sûre        et véritablement exquise,  

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      - Elle pousse dans des zones humides et ombragées, le plus souvent près d'un cours d'eau, alors lorsqu'elle est au menu, la        boisson est toujours à portée de pattes. Ce qui a le mérite considérable d'optimiser les premiers efforts d'une masse                musculaire et d'un organisme fragilisé par les longs mois de diette hivernale. " Une pinte, et qu'ça saute, s'il vous plait ! "

      - Elle est un anti-biotique naturel, détruisant une large gamme de microbes. Elle contient des agents antifongiques et

      antiparasitaires qui permettent à nos amis de désinfecter leur intestins et de se préparer joyeusement à récolter

      l'abondance nourricière de la belle saison. 

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Et, ma foi, connaissez-vous cet adage : " Ce qui est bon pour un ours est bon pour un homme" ? En l'occurence, il est bon de savoir que toutes ces vertus merveilleuses nous le sont tout autant. Et lorsqu'on peut se soigner en savourant les aromes délicieux d'une feuille frâichement cueillie de ses mains, alors là on ne s'étonnera pas que cette plante ait mérité le titre ('qui en jette quand même pas mal") de panacée.